Qu'est-ce qui rapproche les Aztèques, qui vivaient en Amérique centrale et du Sud, de la Sicile? Certainement le chocolat de Modica, aujourd'hui célèbre dans le monde entier, mais qui doit beaucoup de ses qualités à un ancien travail de la masse de cacao avec du sucre, mélangés à basse température pour ne pas fondre complètement (comme dans le chocolat que nous avons l'habitude de consommer tous les jours). Un chocolat si unique qu'il a même obtenu la reconnaissance I.G.P.!
Sa consistance granuleuse particulière en fait un chocolat unique au goût antique, dans lequel on perçoit le goût piquant du cacao, associé à des grains de sucre.
Produit apprécié par les vrais connaisseurs du chocolat pour l'arôme authentique et envoûtant du cacao; la recette de base est enrichie par l'adjonction de produits de première qualité: pistache, écorces d'agrumes, fruits et épices.
Dans la version à l'écorce d'orange, on percevera la fraîcheur et le brio des agrumes siciliens avec la note vive inimitable typique des écorces d'agrumes et de l'orange en particulier.
Sans gluten, sans graisse ajoutée, sans lécithine, sans lactose, riche en fibres.
À déguster en dessert accompagné d'une cuillerée de crème fraîche ou de glace à la vanille. Il est également excellent en tant que en-cas classique "pain et chocolat".
Producteur: Antica Dolceria Rizza
Poids net: 100 grammes
Ingrédients: pâte amère de cacao, sucre, écorce d'orange 8%, cacao min. 60%.
Allergènes: il peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de soja.
